Description
Chia fræin eru frá Mexíkó og hefur verið notað síðan í fornöld af Aztekem. Chia fræ eru ein af auðugustu af Omega 3! Íþróttamenn um allan heim notkun Chia daglega!
Chia (Salvia hispanica) er blómstrandi planta frá myntu fjölskyldu og er upphaflega frá Mexíkó. Í Norður-Mexíkó er nú fögnuður ættkvísl "Tarahumara" sem er talin besta fjarlægð heimsins hlauparar, og fyrir þá Chia hefð í matargerð. Chia hefur verið ræktað frá fornu fari og það er líklegt að Aztekar hafi notað hana sem hluta af mataræði þeirra. Hugtakið "Chia" kemur frá orðinu sem upphaflega merkir "feita", bæta chia fræ í bleyti myndast það nefnilega mjög fljótt gelatinous filma kringum pínulitlum fræ.
Chia fræ eru ríkt af omega-3, ALA (alfa-lineolic-acid), trefjar og prótein. Chia fræ er neytt í formi drykk sem kallast "Chia Fresca" eða til viðbótar við brauð og kökur. The fræ má mala niður og að nota með öðrum mjöl. Fræ innihalda einnig mikið af gagnlegum steinefnum svo sem fosfór, kalsíum og kalíum. Chia hefur nánast enga sögu í Evrópu og var kynnt í Evrópu árið 2009 sem "ný matvæli" sem þýðir að það er mælt með að nota í bakstur á brauði allt að 5% af heildar innihaldi.
Innihaldsefni: Organic chia fræ
Uppruni: Mexíkó og Suður-Ameríka
Geymsla: Geymið á köldum dimmum stað, forðast beint sólarljós
Net Weight: 300g
Næring yfirlýsing 100g
Energy 1894 kJ / 451 kkal
Fat 31g sem mettuð fita 4G